HABER/SERRA TAYLAN
Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, Ramazan ayında et fiyatlarında artış yaşanacağına dikkat çekerek Türkiye’de yurtdışından ithal edilen et politikasını eleştirdi. Et krizini aşmak için Türkiye2de hayvan varlığının arttırılması gerektiğini belirten Çiçek:” Biz Katar değiliz, biz Suudi Arabistan değiliz .Bizim dışarıya ithalata saçacak paramız yok. Biz 14 yıldır her yıl yıllık ortalama 1 milyar dolar ithalata para veriyoruz ki dışarıdan hayvan gelsin. Millet ucuz et yesin. Biz öncelikle kendi hayvan varlığımızı arttıracak projelere atmalıyız.” dedi.
”Bu şekilde dışarıdan ithal hayvan getirmekle et fiyatları düşmez.”
Artan et fiyatları ve yaşanan et krizi dolayısı ile açıklamalar yapan Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek dışardan et ithalatı yapılmasını eleştirdi. Çiçek dışarıdan ithal etmek yerine ülkenin kendi kaynaklarını kullanarak kendi mallarını yetiştirmesi gerektiğini belirterek et ithal etmeye devam edildiği takdirde et fiyatının ucuzlamayacağını söyledi. Çiçek:
”Şu an Türkiye’de hayvan varlığının yetersizliğinden dolayı Tarım Bakanlığı Et ve Süt Kurumu kontrolünde yurt dışından besicilere ve besilik dana ve piyasaya da kasaplık et getirmekte. Et Balık Kurumu belediyeye şu anda her hafta 10 ton et vermekte, orada ucuz satmakta. Millet de sıraya girmekte. Bu nereye kadar biz ithal edeceğiz. Türkiye’de dışarıdan alacak. Biz ne zaman kendi kaynaklarımızı kendi malımıza yetiştirirsek o zaman et fiyatları normale gider. Bu şekilde dışarıdan ithal hayvan getirmekle et fiyatları düşmez. Uzun vadede biz hayvan sayımızı artırma projelerine girmemiz lazım. Yoksa bu et fiyatları hiçbir şekilde düşmez. Et fiyatı karkas şu an 400 lira. Şu anki fiyat kurban bayramındaki fiyat. Büyük bir ihtimalle Ramazan ayında karkas et fiyatlarının 420-430 liraya geleceğini tahmin etmekteyiz. Bu da piyasada kıyma ve kuşbaşının 600 TL olacağı yönünde bir kanaatimiz var.Şu an besicilere devlet ve besilik dana getiriyor. Bu besilik dananın fiyatlarını geçen sene %18 arttırmış. Bize verdiği dana geçen yıl 192 lira canlı et kilosuydu Bu sene 228 liraya yükseltti. Bu da ne olacak? Piyasaya ek olarak yansıyacak, fiyat yükselecek. Şu an devletin besicilere herhangi bir hibe ve desteği yok. Sadece son günlerde kırsalda yaşayan üreticilere damızlık 15 ile 30 arasında düve verme projesi var. Şu an onun dışında bir destek yok.
”Biz Katar değiliz, biz Suudi Arabistan değiliz .Bizim dışarıya ithalata saçacak paramız yok.”
Devletin yurtdışından getirdiği ithal etleri büyük zincir marketlere verdiğini ve et fiyatlarını dizginlemeye çalıştığını da ifade eden Çiçek, bunun uzun vadeli bir çözüm olmadığını belirtti. Türkiye’nin yıllık bir milyar dolarlık et ithal ettiğini belirten Mehmet Çiçek, ülkedeki hayvan varlığını arttıracak projelerin geliştirilmesi gerektiğini belirterek şunları söyledi:
”Şimdi dışarıdan gelen karkas ve etler ithal etler daha ucuza mal oluyor. Devlet İstanbul başta olmak üzere birkaç büyük şehirde yerel market zincirlerine bu etleri ucuz vererek piyasayı dizayn etmeye çalışıyor. Zaten onu da yapmasa altından kalkamaz et fiyatları uçar gider ancak bu politika ile et fiyatını dizginliyor. Biz Katar değiliz, biz Suudi Arabistan değiliz .Bizim dışarıya ithalata saçacak paramız yok. Her yıl biz, 14 yıldır her yıl yıllık ortalama 1 milyar dolar ithalata para veriyoruz ki dışarıdan hayvan gelsin. Millet ucuz et yesin. Biz öncelikle kendi hayvan varlığımızı arttıracak projelere atmalıyız. Şu an kırsalda insanları tutalım ki kırsalda insanlar hayvancılık besicilik sütçülük yapsın ki hayvan sayımız artsın. Hayvan bollandıkça ancak biz normal fiyatları et yiyebiliriz. Yoksa bu şekilde dışarıdan hayvan alacağız üretmeyeceğiz. Yerli üretici ne olacak? Yerli üreticinin maliyetleri yüksek. O yüzden dengeyi iyi kurmak lazım. 14 yıldır dışarıdan bir besicilik karkas et gelmekte, hala daha et ucuzlamadı. Bu şekilde önümüzdeki 5-10 yılda et fiyatları ucuzlamayacak, hep böyle gidecek. Sen mazotu ucuzlatabiliyor musun ? Yok. Mazot nedir? Ne zaman dolar yükselirse mazot fiyatı da otomatikman yükseliyor. Sonuçta biz dışarıya döviz veriyoruz, biz döviz zengini bir ülke değiliz. Biz her yıl en az 1 milyar dolar 1 veya 1,2 milyar dolar dışarıya ithalata para veriyoruz. Biz para niye verelim? Biz bu parayı öz kaynaklarımızı harcayalım ki hayvan varlığımızı arttıralım. Ki şimdi bir ülkede en ucuz domatesTürkiye’de. Niye domates bol. O nedenle Türkiye’de ucuz besilik hayvan sayımız az olduğu için et fiyatları yüksek, yetmiyor, hayvanımız Türkiye’ye yetmiyor.”
”Bu şekilde giderse asgari ücretlinin ,emeklinin et yemesi artık çok zor olacak”
Et fiyatlarının normale dönmesi ve vatandaşların et tüketebilmesi için ülkedeki mevcut hayvan sayısının en az 20 milyon baş olması gerektiğini de kaydeden Mehmet çiçek, bu sorunların aşmasının en önemli yolunun hayvan varlığını arttıracak çalışmalar olduğunu belirterek:
”Türkiye’de hayvan varlığımız son 15 yıldır 15 milyon büyükbaş hayvanımız var. Bu yıl herhalde %2.4 artış var TÜİK açıklamasına göre. 16 milyona yakın bir hayvan varlığımız oluşmuş. Türkiye ne zaman 20 milyon hayvan varlığına ulaşırsa, o zaman et fiyatları normale biner. Şu anda hayvan varlığımız bize yetmemektedir . Bizim 100 milyon nüfusumuz var. 15 milyon hayvan 100 milyona yetmez. Türkiye’nin nüfusu 85 milyon da olsa Türkiye turizm ve mülteci ülkesi olduğu için bizim yıllık nüfus ortalamamız 100 milyon. 100 milyon nüfusa ise 15 milyon hayvan yetmez. Ne zaman Türkiye’de hayvan varlığı 20 milyona ulaşırsa o zaman Türkiye et fiyatını normalleşir. Eğer yoksa bu şekilde çok zor. Böyle bir asgari ücretli, bir emekli olan insanların et yemesi çok zor. İnşallah yöneticiler aklı selim karar verir ve Türkiye’de hayvan sayısını artırırlar.”
News
