SERRA TAYLAN
Lokanta ve restoran işletmecileri ürün alım ve satımlarındaki KDV makasından dolayı büyük sıkıntı yaşadıklarını dile getiriyorlar. Gıda maddelerindeki artış oranları vatandaşların alım gücünü düşürürken, restoran ve lokanta işletmecileri de satışlardaki düşüklüklerden ve ürün alım satımlarında uygulanan KDV makasından yana sıkıntılılar.
Restoran ve lokanta işletmelerine yönelik olarak yapılan son KDV düzenlemesi esnafları zora soktu. Resmi Gazete’de yayımlanan tebliğe göre; ; Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın 26 Nisan 2014 Tarihli Katma Değer Vergisi Genel Uygulama Tebliği’nde yer alan, ‘yüzde 8’ ibareleri ‘yüzde 10’, ‘yüzde 18’ ibareleri ise ‘yüzde 20’ olarak düzenlenecek. Yeni düzenleme restoran ve lokanta işletmecilerini zora soktu.
ELAZIĞ TATLICILAR VE LOKANTACILAR ODA BAŞKANI TARHAN: ESNAF, KAR ETMEYİ BIRAKIN, GÜNÜ KURTARMA DERDİNDE
Konuya ilişkin açıklama yapan Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Oda Başkanı Zülfü Tarhan, yaşanan ekonomik kriz ve yüksek enflasyonun en çok etkilediği sektörlerden olduklarını kaydetti. Yapılan KDV düzenlemesi ile esnafın ürün alımındaki KDV oranı ile satışta uygulanan KDV oranındaki farkın esnafın omuzlarına bindiğini belirten Tarhan şunları söyledi:
‘’Ekonomik koşullar müşteri sirkülasyonumuzu düşürüyor. Dolayısıyla sektörümüz çok zor durumda. Esnaf günü kurtarmanın derdinde. Bunun yanı sıra (Katma Değer Vergisi) KDV’yi temel gıda fiyatları rafa yansısın diye Sayın Cumhurbaşkanımız Yüzde 1’e çekmişti. Bu durum raf fiyatlarına yansımadığı gibi şimdi o yüzde 9’luk dilim tamamen bizim yeme içme sektöründe esnafımızın sırtına yük olarak bindi. Hükümetten tabi ki beklentimiz esnafın sorun ve sıkıntılarının bir an önce çözüme kavuşması ve bununla ilgili bir çalışma yapması. Sorunların tespit edilmesi ve sorun noktasında çözümlerinin üretilip sektörümüze nefes aldırmalarını istiyoruz. Öncelikle KDV sıkıntımızın giderilmesini talep ediyoruz’’dedi.
ESNAF ZAFER ERGİN: KDV FARKLARI BİZLERİ ZORA SOKUYOR
Elazığ’da lokanta işleten esnaf Zafer Ergin , son 2-3 yıldır piyasalardaki durgunluk ve pahalılık nedeni ile işi bırakacak noktaya geldiklerini söyledi. Esnaf olarak giderlerini karşılayamaz hale geldiklerini ifade eden Ergin yapılan son KDV düzenlemesinin de yemek sektöründeki işletmeler için ek bir külfet olduğunu ifade etti. Ergin konuya ilişkin yaptığı açıklamada :’’ Yaklaşık 30 yıllık lokanta işletmecisiyim. Son birkaç yıldır artık işleri yürütemez duruma geldik. Her şey pahalı, vatandaşların alım gücü kalmadı. Sadece ete son 40 günde 4 kez zam yapıldı. İster istemez bu yemek satış fiyatlarımıza yansıyor. Yansıtırsak satışlarımız düşüyor, yansıtmazsak bizler zarar ediyoruz. Tüm bunların yanı sıra son yapılan KDV düzenlemesi de bizleri iyice zorlayacak. Aldığımız ürüne uygulanan KDV oranı ile sattığımız ürüne uygulanan KDV oranı arasındaki makas, bizler için büyük sıkıntı. ‘’
ESNAF BULUT: GELEN HER ZAMDAN İLK ETKİLENEN SEKTÖR BİZİM SEKTÖRÜMÜZ
7 yıldır lokanta işletmeciliği yapan Özcan Bulut ise personel, kira ve fatura maliyetlerini karşılamakta zorlandıklarını söyledi. Esnaf olarak ayakta kalmaya çalıştıklarını belirten Keser, ekonomik krizden dolayı birçok esnafın kepenk kapatmak zorunda kalacağını belirterek yetkililerden özellikle KDV konusunda çözüm beklediklerini söyledi. Bulut: sözlerine şöyle devam etti: ‘’ Ekonomik kriz bütün sektörler gibi bizleri de etkiledi. Bizler olası her zamdan anında etkilenen bir sektör çalışanlarıyız. Çünkü yemek üretiyoruz. Stok yapma şansımız yok. Şu anda kar yapalım, büyük kazanlar alalım gibi bir amacımız kalmadı. Günü kurtaralım ya da zaruri ihtiyaçlarımızı karşılayabilelim yeter diyoruz. Personel giderleri ve kira bizleri çok zorluyor. Bunun dışında bizim gibi esnafların en büyük dertlerinden biri de KDV. Nasıl diyeceksiniz. Bizler de herkes gibi malı alırken de, satarken de aynı oranda vergilendirilmek istiyoruz. Alırken % 1 ödediğimiz vergi satarken % 10’a çıkıyor. Bu fark olduğu gibi esnafın cebinden. Yetkililerimizden bu konuda çözüm bekliyoruz.’’’
